- 会場は群馬県甘楽町・甘楽ふるさと館
- 会長:今村奈良臣氏
- 講師:黒澤賢治氏
- 講師:吉田俊幸氏
- 講師:仲野隆三氏
- 司会:松岡公明氏
- バイヤー講師による実践的な話も
- 黒澤氏によるインショップ出荷の説明
- 朝7時前 出荷前の静けさから見学
- 自分で値段を決めるインショップ出荷
- 生産者がコンテナで持ってきた朝穫り野菜はこのまま各店舗へ運ぶ
- 生産者は名前入りの値札をつけて、出荷先ごとに分けてコンテナに準備
- 生産者と話す。女性や高齢の出荷者も多い。
- 次々にトラックに載せられ、朝10時には都内スーパーに並ぶ
- パッケージセンターできのこの選別
- 直売所「食彩館」は、農家のトレーニングセンターでもある
- 直売所の人気生産者
- 今までの商品台帳を掲示
- 富岡製糸場見学も(現在はなし)
- 夕食時の交流会
- 参加者によるプレゼン
- 最終日に修了証を授与